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ナスで歯磨き?調理の力:No.327


「ナスの黒焼き」という物をご存じですか?

実は私もまだ

お目にかかったことがなく


作り方はいたってシンプルで

ナスのヘタの部分を

沢山 集めておいて

土鍋に入れ

長時間弱火で蒸し焼きし

炭のような状態にしたもの


これをすり鉢ですりおろし

粉にしたものを

江戸時代の人は

歯磨き粉として

活用していたのだとか


効能は

  • 歯肉強化

  • 虫歯

  • 歯槽膿漏

などに良いと言われています


このお手当は

「調理」することで

食材の陰陽の偏りを

上手に調節している一例でも


陰性の強い夏野菜

中でもナスは

その形から見ても

それ自体が

大きく膨らみ

長く伸びることが多いため

極陰側の野菜でも


火により熱を加えるという調理は

陽を加えたい時に使う調理方法

強火で一気に温めるものより

弱火でじっくり時間をかけて熱を加える方法は

陽寄り


極陰だったナスに対して

火を

弱火で

長時間

かけることで

陽性に仕上げています


効能が本当なのか?は

試した人だけが知り得る情報でも

  • 歯肉炎

  • 歯槽膿漏

  • 虫歯

などでお困りの方は

試してみる価値があるかも?しれません


編集後記

私事ではございますが

明日

また

引っ越すことにしました


今の環境では

1年間過ごして参りましたけれど

夜間にぐっすり眠れる環境へ

休みたいタイミングでゆっくり休める環境へ

切り替えることにいたしました


ネット環境も整える予定ですが

うまく接続できない場合は

こちらのメルマガも

お休みさせていただくかも?

しれません


その場合

ネット環境が整い次第

再開する予定です


今更ながら

いつもメルマガをお読みくださり

ありがとうございます!


もしもメルマガを気に入ってくださったら

他のお知り合いの方にもぜひ

シェアいただけますと嬉しいです♥

顔の真ん中に堂々と位置する「鼻」

よく鼻の頭が赤くなっていたのは日本酒好きの祖父

小さい頃から鼻筋の上

目と目の間のあたりに青筋が入っていたのは私

実は「鼻」って、その人のカラダと成りを、ちゃんとあらわしていたりするんです・・

→ 【無料】美鼻CheckSheet


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