預診らぼ2021年12月23日2 分表大なれば裏も大なり!麹の(株)源麹研究所_山元会長interview:No271日本の国菌でもある「麹」のもとでもある「種麹」を発見し育てた祖父をもち、「麹」を作る機械を開発した父をもち、そして今回ゲストの山元会長は、その麹を活かす取り組みを。 焼酎を作り|ビールを作り|飼料を作り|観光工場を作り|食の世界のみならず、農の世界にも、日本のみならず世界へも