お料理には良い塩梅が
島国でもある日本では特に
昔から「塩」を上手に使う食文化が
塩は塩でも
「古塩：こえん」という塩を
ご存じですか？
古塩とは、
飢餓を乗り越えるために
人間の体内に蓄積された
古い栄養物のこと
「備蓄栄養」とも
古塩は主に
・塩+タンパク質
・塩+脂肪
古塩を体内に蓄える仕組みは
人間が長い期間をかけて
我が身を守るため
子孫を残すために組み込まれた
生命維持装置の初期設定のようなもの
残念ながら
飢餓の訪れることがなくなった今は
この備蓄栄養が使われないまま
毒素として溜まる時代に
溜まった毒素＝古塩は、
やがて硬化し
ドロドロの血液のもととなり
更年期障害の症状へ・・・
そんな現代人は定期的に
「塩断食」や「無塩食」で
古塩のデトックスが
必要不可欠なのかも？しれません
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～ 心身ともに元氣なことが、当たり前の世の中に ～
【預診らぼ】代表：青木
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参考書籍：無塩食で体はこんなにラクになる
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